Home - Новости - 1 октября – день растительной пищи

1 октября – день растительной пищи

vegВсемирное Вегетарианское сообщество объявило 1 октября Всемирным Вегетарианским днем. По состоянию на 1 октября 2013 года только в Германии проживает около 7 миллионов вегетарианцев. Это те люди, которые полностью перешли на растительной пищей и не употребляют продукты животного происхождения.

Ученые недавно составили средний портрет вегетарианца: это молодая женщина, имеющая высшее образование и живущая в большом городе, которая следит за своим здоровьем. Однако по последним данным много вегетарианцев проживают и в сельской местности, где растительная пища более доступна.

Причины, по которым люди приходят к вегетарианству, разнообразны: проблемы со здоровьем, любовь к животным, озабоченность проблемами охраны окружающей среды, мировоззрение, религиозные убеждения и др. По данным сельскохозяйственной организации ООН, животноводство наносит вред озоновому слою, поэтому многие вегетарианцы аргументируют свой отказ от животной пищей именно экологическими аспектами.