Home - Новости - Красное мясо повышает риск колоректального рака

Красное мясо повышает риск колоректального рака

6874132

Люди с общим генетическим вариантом, которые употребляют красное или обработанное мясо, могут увеличить свой риск колоректального рака. Данное исследование было опубликовано в статье ежегодного американского собрания сообщества человеческой генетики 27 января 2013 года.
Кроме того, американские специалисты говорят, что они также обнаружили другой определенный генетический вариант, который предполагает собой употребление большего количества различного рода фруктов или овощей и клетчатки для понижения риск колоректального рака.
Чтобы достигнуть своих результатов, специалисты проанализировали 9 287 пациентов, которые страдали от данного вида рака, наряду с группой контроля состоящей из 9 117 здоровых людей.
Они также проанализировали 2,7 миллиона генетических последовательностей, для того, чтобы определить, имелась ли связь между употреблением красного и обработанного мяса и раком кишечника.
Исследование показывает, что люди с генетическим вариантом rs4143094 — вариантом, который затрагивает 1 из 3 человек — демонстрируют значительно повышенный риск колоректального рака, связанного с употреблением красного и обработанного мяса.
Джейн Фигуэро, доцент медицины в Медицинской Школе «Keck» при Университете Южной Калифорнии, отмечает:
«Красное мясо действительно набирает репутацию вредящего здоровью продукта. Ранее в этом году журнал Медицинские Новости Сегодня сообщал, что употребление красного мяса может повысить риски Болезни Альцгеймера, и диабета 2 типа».