Home - Новости - Мясоеды живут меньше вегетарианцев

Мясоеды живут меньше вегетарианцев

veg3 июня 2013 года ученые опубликовали данные нового исследования, согласно которому люди, регулярно употребляющие в пищу мясо, живут меньше, чем те, кто мяса не ест. Исследование проводили медики Американской медицинской ассоциации.

В течение 6 лет ученые наблюдали  за группой, состоящей из более чем 73 тысяч убежденных вегетарианцев. Они изучали диету участников эксперимента, а так же их состояние здоровья. В результате оказалось, что вегетарианцы более защищены от риска развития диабета, а также сердечно-сосудистых заболеваний. У вегетарианцев намного реже, чем у мясоедов, возникают проблемы с почками. Кроме того, в период исследования среди вегетарианцев был зарегистрирован показатель смертности на 12% ниже, чем в группе мясоедов.

Такой эффект достигается благодаря тому, что вегетарианская пища богата клетчаткой, которая стимулирует пищеварительную систему и оказывает защитное действие на иммунитет. Однако отказ от мяса не гарантирует защиту от раковых заболеваний – говорят исследователи.

А еще ученые подсчитали, что если все человечество перейдет на растительную пищу в течение ближайших 40 лет, это поможет избежать проблем с нехваткой продовольствия.