Home - Новости - Астма – виноват ли фаст-фуд?

Астма – виноват ли фаст-фуд?

Гамбургеры, чипсы, мороженое… еда быстрого приготовления, по последним исследованиям ученых более, чем в три раза может усугубить симптомы астмы, аллергического ринита или экземы. Но только у детей и подростков. Этот любопытный факт был опубликован в конце февраля 2013 года в заключении к обширному медицинскому исследованию в журнале Thorax. Команда исследователей, во главе с профессором Иннес Ашер, из педиатрического Университета Окленда, Новой Зеландии, основывала свои выводы на данных, полученных в результате проведенного испытания среди 319 тысяч подростков в возрасте тринадцати и четырнадцати лет и 181 тысячи детей в возрасте от шести до семи лет. все они явились официальными участниками международного исследования, которое было начата в 1991 году в более чем ста странах по всему миру. Это исследование больше известно под названием «Исследование Исаака» (Международное исследование астмы и аллергии у детей).

Kind-Fastfood

Трех разовое питание в течении 12 месяцев, при потреблении данных продуктов, повысило риск развития тяжелой стадии астмы на 39% у подростков и на 27% у детей. В меньшей степени этот режим питания усугубляет симптомы аллергического ринита и экземы. С другой стороны, если дети  в течение недели не менее трех раз употребляли фрукты и овощи – их организм зарабатывал защитную оболочку. Тяжесть заболевания так снизилась у подростков и детей на 11% и 14% соответственно.