Home - Новости - Если пища дороже – то на вкус она вкуснее!

Если пища дороже – то на вкус она вкуснее!

bodhnath055Психология вкуса была недавно распутана в новом исследовании, которое доказывает, что люди воспринимают пищу вкуснее, чем она является на самом деле, в случае если они платят за свой большие деньги, согласно статье из журнала «», опубликованной 20 сентября 2014 года.
Медицинские специалисты из научного Корнельского Университета в штате Нью-Йорке, занялись расследованием того, как оценка восприятия клиентов влияет на то, что и почем они едят.
Команда предложила 139 добровольцам выбор между платежом в 4 или 8 $ для стандартного столового меню. Все участники должны были оценить купленную пищу по шкале от одного до девяти.
Люди, которые заплатили за меню 8 долларов, наслаждались своей пищей больше чем люди, которые сделали выбор в пользу 4 долларов.
В среднем, обедающие за 8 долларов дали своей пище на 11 процентов более высокую оценку, чем люди, пообедавшие за 4 доллара, несмотря на то, что обе группы, съели одинаковое количество пищи.
Клиенты, купившие обед за 4 $, более вероятно, сообщат о чувстве объедания, будут чувствоваться себя виноватыми за это, и даже сообщат, что казалась им менее привлекательной с приближением окончания трапезы.