Home - Новости - Брокколи защищает суставы

Брокколи защищает суставы

brokkoliПо данным нового британского исследования, проведенного в 2013 году с участием лабораторных мышей, употребление может замедлить развитие дегенеративных заболеваний суставов, в том числе артрита. Испытания на людях ученые планируют начать уже в ближайшее время.

, остеоартрит  и ревматизм являются основными причинами снижения двигательной активности у пожилых людей.

Исследователи из Университета Восточной Англии (Норвич) действительно были заинтересованы в изучении причин остеоартрита. Это старение суставов, которое связано с их износом. Заболевание поражает в первую очередь суставы на шее, спине, бедрах, коленях, ногах и руках. Женщины подвержены этому недугу в три раза чаще, чем мужчины.

Чтобы установить связь между остеоартритом и употребление брокколи, ученые выделили две группы мышей.  Одна группа получала рацион питания, содержащий большое количество этого овоща. Другие питались как обычно. В результате среди первой группы подопытных мышей было намного меньше особей с повреждениями хрящевой ткани. Защитное воздействие на суставы оказывает вещество сульфорафан, которое входит в состав брокколи. Оно блокирует действие ферментов, которые вызывают разрушение суставов.