Home - Новости - Эксперты связывают насыщенные жиры с болезнями сердца

Эксперты связывают насыщенные жиры с болезнями сердца

pzhkislotyНовый обзор, изданный 27 июля 2014 года, бросает вызов текущим руководящим принципам, которые предполагают, что для уменьшения риска сердечных осложнений, люди должны полностью ограничить потребление насыщенных жиров. Анализ, изданный в журнале «Летопись Медицины», международной группой возглавленной командой ученых из Университета в Великобритании, включил 72 отдельных исследования о сердечных рисках и о потреблении жирных кислот.
Ученые пришли к подобным выводам, проанализировав данные о 600 тысячах участников из 18 различных стран. Все исследования оценивали содержание в их организме жирных кислот.
Результаты объединенного анализа показали, что, ни потребление насыщенных жиров, ни содержание их в кровотоке не влияли на риски развития заболеваний коронарной артерии.
Анализ также не нашел существенных связей между сердечными рисками и употреблением в пищу мононенасыщенных жирных кислот.
Однако, когда они рассмотрели более подробно уровни индивидуальных подтипов разных полиненасыщенных жирных кислот в кровотоке, таких как омега 6 или омега 3, то обнаружили, что они действительно были связаны с риском сердечного заболевания.