Home - Новости - Соя помогает бороться с онкологией

Соя помогает бороться с онкологией

soyaВ 20-х числах марта в журнале «Food Research International» было опубликовано свежее исследование 2013 года, которое возвело сою в ранг лекарственных средств. Медикам удалось доказать эффективность сои в лечении рака легких и органов пищеварительной системы.
Полезные свойства приписывают нескольким видам соевого белка, который может конфликтовать с раковыми клетками.
Белки составляют примерно 40 процентов от общего количества питательных компонентов, которые содержатся в семенах сои. В состав также входят мононенасыщенные жирные кислоты, известные под названием омега-9 или олеиновые кислоты.

В ходе эксперимента ученые протестировали различные соевые продукты с высоким содержанием белка и олеиновой кислоты. Результаты исследования показали, что пептиды, входящие в состав сои, могут значительно подавлять рост раковых клеток. В частности, пептиды уменьшают пролиферацию клеток на 73 % в случае рака толстой кишки, 70 % — в случае рака печени и 68 % — при раке легких.

В итоге ученые пришли к выводу, что сою, и, в частности, олеиновые кислоты омега-9, можно считать нутрицевтиком — то есть, едой со здоровьем свойствами, которые могут помочь в борьбе с раковыми заболеваниями.