Home - Tag Archives: продукты

Tag Archives: продукты

Здоровое питание стоит на 550 $ дороже неполезного рациона

Новое исследование из Гарварда доказало, что существуют ценовые различия между здоровыми и не здоровыми диетами, а именно, в среднем, люди должны потратить приблизительно на 1.50 $ в день, или приблизительно на 550 $ в год больше, для того чтобы соблюдать здоровый рацион питания. В последнем выпуске журнала Открытый BMJ за 5 марта 2014 года, специалисты из Школы Здравоохранения Гарварда (HSPH), ...

Read More »

Содержание сахара должно быть указано на упаковке

sahar

Федерация потребительских организаций расритиковала декларацию о содержании сахара в продуктах питания. Во многих случаях фактическая доля этого продукта скрывается производителем или указывается неточно. Ученые провели детальное исследование сахарсодержащих продуктов. Результаты обнародованы в середине июля 2013 года. В лабораторных условиях исследовали 276 позиций продукции, в которых измерялось количество сахара и его заменителей и подсластителей. В 70 продуктах сахар был найден, хотя в ...

Read More »

Евросоюз хочет ввести единую маркировку продуктов по принципу светофора

prod

Продукты, которые поступают в магазины в фабричной расфасовке, должны иметь специальную стандартную маркировку – считают в Евросоюзе. Причем система пометок должна быть единой для всех европейских стран. Об этом 19 июня 2013 года сообщалось в прессе стран Европы. Такая схема маркировки поможет покупателям сделать правильный выбор. Планируется, что продукты будут фасоваться в упаковку красного, желтого и зеленого цветов. Цвет упаковки ...

Read More »

Продукты в ресторанах содержат большое количество жира, солей и калорий

Sabatini-s-961

Когда в следующий раз Вам захочется перекусить в столовой, подумайте о следующем — по результатам новых исследований, блюда, подаваемые в ресторанах, содержат больше жира и калорий, чем требуется на весь день. Это может привести к повышенному риску ожирения и развития сердечных заболеваний. Мэри Скорботакос, глава исследования, заявила, что «…во всех блюдах содержится зашкаливающее количество соды, жиров и калорий. Невозможно выбрать ...

Read More »

Карамель только на 20% состоит из сахара

karamel

Немецкие ученые в апреле 2013 г. заявили о необычайно вредных свойствах обычной карамели. Химики Бременского университета провели эксперимент: исследовали обычную карамель с помощью спектрометра.  Оказалось, она содержит очень мало сахара, хотя и является сладкой на вкус. В процессе карамелизации молекулы изменяются и превращаются в частицы совершенно других ингредиентов. Таким образом, карамель только на 20% состоит из сахара, а на  80%  ...

Read More »

Более половины продукции на рынках Италии не соответствуют маркировке

prod

Только 2 из 10 упаковок фруктовых и овощных консервов на рынках Италии соответствуют маркировке. Несколько лучше ситуация с рыбной продукцией: 45% представленных на прилавках рыбных консервов соответствуют тому, что написано на упаковке.  Эта  информация была опубликована в печатной версии Доклада Движения национальной обороны Италии (MDC), касающегося маркировки продуктов питания на местных рынках. Специалисты отмечают, что ситуация с маркировкой продуктов ухудшилась ...

Read More »